Mardi 15 avril 2008
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD,COMPOTE DE FIGUE ET PAIN D'EPICE.
MAGRET DE CANARD, ROTIS DE BICHE,
POMME DARFIN, ECRASE DE POMME DE TERRE
ET POTIMARON A LA TRUFFE
DU PERIGORD,
AIGRE DOUCE AU MIEL DE BRUYERE
ET GRIOTTINES.
GATEAU YEMA
Par SAMUEL B.
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Publié dans : gastromomie
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Commentaires
mon ami ce ne m'étonne pas que vous avez reussi dans le milieux de la restauration avec des recette pareille les Bocuse et les trois gros n'ont cas bien se tenir
Commentaire n°1
posté par
les2chefs
le 04/06/2009 à 18h53
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