UN PEU D'HISTOIRE ET DE DIETETIQUE
LE PAIN: Produit de base de notre alimentation, le pain se fait de plus en plus rare.Les Pharaons en consommaient 800gr par jour, un paysan du 19ème siècle 1200gr, moitié moins au début du 20ème et aujourd'hui on se contente de 160gr/jour. Or pour soutenir...